آرشیو آشپزی در مجله یافان

سالاد خیار و ذرت یکی از انواع سالاد های سرد است که از ترکیب کاهو با خیار و ذرت تهیه می گردد و روش تهیه آن بسیار آسان و فوری است.

کشک گردو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که میتوان آن را به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو کرد.

برای شما هم گرفتن هسته آلبالو و ساعت ها وقت گذاشتن برای تهیه مربا آنقدر سخت است که هر سال عطایش را به لقایش می بخشید و این پرونده را با خریدن یک شیشه مربای آماده می بندید؟ حق دارید. هسته گیری آلبالو و پختن مربایش واقعا وقت گیر است، اما برای آماده کردن یک...

در این مقاله به معرفی برترین رستوران های آتن مرکز یونان خواهیم پرداخت:

امروز قرار است طرز تهیۀ کیک خیس شکلاتی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. چه کسی می تواند به یک تکه کیک نه بگوید؟ احتمالاً هیچ کس. اما داستان کیک خیس کمی فرق دارد و از آنجایی که طرفداران خاص خود را دارد باید به شکل کاملاً حرفه ای آماده شود. برای...

کم آبی زمانی اتفاق می افتد که بدن شما مایعات را بیش از آنچه که مصرف می کنید، از دست می دهد. این ممکن است به دلایل زیادی از جمله اسهال یا استفراغ زیاد رخ دهد. هنگامی که درمان نگردد، کم آبی بدن می تواند خطرناک باشد. این به این علت است که بدن شما برای انجام وظایف...

گوا، مقصد گردشگری محبوبی است که طرفداران زیادی دارد. در این مقصد ساحلی به غیر از تفریحات معمول ساحلی، فرصت های زیادی برای خرید وجود دارد؛ از بازارهای محلی و شبانه گرفته تا مراکز خرید مدرن.

تمیز کردن لکه مربا از روی فرش به خودی خود سخت نیست مگر اینکه میوه ای که از آن مربا تهیه شده است، جزو میوه های رنگدانه دار یا سخت باشد.

به روزها و شاید ساعت های پایانی سفر خاطره انگیز خود به تایلند رسیده اید و به فکر خرید سوغاتی برای خود و عزیزانتان هستید. چاره چیست؟ البته اگر تا الان چیزهای زیادی خرید نکرده اید، علاقه به صنایع دستی دارید، باید به مراکز فروش صنایع دستی بروید. ممکن است...

دنده کباب یکی دیگر از کباب های خوشمزه و لذیذ ایرانی است که خاستگاه آن به شهر تاریخی کرمانشاه برمی گردد. دنده کباب همانطور که از نام آن پیداست از گوشت دنده گوسفند تهیه می گردد. و به همراه پیاز و سیر و دیگر طعم دهنده ها طعم دار می گردد. دنده کباب یکی از غذاهای...

این روزها با توسعه آپارتمان نشینی، استفاده از گل و گیاه در منازل و آپارتمان ها از رونق زیادی برخوردار است. با به کارگیری از انواع گل و گیاه در خانه، علاوه بر خلق زیبایی خاص و منحصر به فرد می توان شادابی و طراوت را در خانه بیش از پیش افزایش داد. در این مقاله...

ته چین، این غذای مجلسی، هواداران بسیار زیادی دارد؛ اما گاهی اوقات بوی مطلوبی که انتظار می رود، از این غذا حاصل نمی گردد و ممکن است این مسئله برای شما نیز پیش آمده باشد. این بوی بد ته چین، غالبا به واسطه مرغ آن است. البته این بوی بد می تواند ناشی از تخم مرغ...

بدترین اتفاقی که می توا ند زمانی که بیرون از خانه هستید برایتان رخ دهد این است که دچار اسهال شوید! زمانی که به اسهال مبتلا می شوید، نمی توانید روی انجام کارهای روزمره خود متمرکز شوید. تنها چیزی که در این شرایط به ذهنتان می رسد، رفتن به دستشویی است. اسهال...

اضافه کردن گیاهان و ادویه به غذا ها،هم عطر و طعم و پیچیدگی بیشتری به غذا می دهد و هم فواید سلامتی بسکمک را به غذا اضافه می کند، زیرا گیاهان و ادویه ها، حاوی آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین ها و خواص درمانی منحصر به فردی هستند. در این میان، گیاهان...

روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و به مدت یک تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهی ها برود.

خوراک لوبیا کباب رشتی یک غذای ترکیبی با طعمی متفاوت و بی نظیر است که زاده شهر خلاق خوراکی شناسی یونسکو یعنی رشت است. تنوع غذایی بالای این شهر باعث شده است که یکی از جاذبه های گردشگری آن همین غذا های خلاقانه و خوشمزه باشد. در خصوص این خوراک خوشمزه در کتاب...

فارس/برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان با محبوب ترین نوشیدنی های اصیل ایرانی و طرز تهیه و خواص آنها آشنا شوید.

کوکو پیازچه همه مدلش خوشمزه است و هوادار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می شناسید، این کوکوی پیازچه می تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد.

طرز تهیه خورشت کرفس چندان سخت نیست، اما طعم آن بسیار لذیذ و خوشمزه است. این خورشت اصیل ایرانی را به دو شیوه تهیه می نمایند، در ادامه هر دو روش را توضیح خواهیم داد.

عسل گشنیز توسط زنبور عسل هایی که از شهد گیاه گشنیز استفاده نموده اند، فراوری می گردد. این عسل بسیار معطر، مقوی و اشتهاآور است. تقویت معده، تسکین دردهای عضلانی، خاصیت شیرافزا، بادشکن، دفع سموم بدن و کاهش تب از خواص عسل گشنیز است. در طب سنتی...